西安304不鏽鋼衛(wèi)生管指標(biāo)檢測

檢測地點(diǎn)：輕工產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室

檢測對(duì)象：304不鏽鋼板一次性發(fā)泡餐盒約1000個(gè)，按照取樣來源分為三組，每組從中隨機(jī)抽取各6個(gè)。

取樣地點(diǎn)：西安某機(jī)關(guān)單位食堂、環(huán)北小商品市場、西安華達(dá)不鏽鋼有限公司、路邊快餐店

檢測標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)泡餐具也屬於塑料製品的一種，主要成分是聚苯乙烯(PS)，根據(jù)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的GB9689-88(食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))，檢測蒸發(fā)殘?jiān)?、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色四個(gè)指標(biāo)。上述指標(biāo)的專業(yè)名叫衛(wèi)生理化指標(biāo)。

檢測過程：以一組為例，1、將4%乙酸溶液倒進(jìn)其中一組的一隻一次性餐盒，浸冇2/3處，放到電熱恒溫烘箱加熱到60度，恒溫放置2小時(shí)。這是模擬檸檬汁、米醋等酸性飲料或者食品的放置環(huán)境。

同時(shí)將65%乙醇(酒精)溶液倒入另一隻一次性餐具，也是2/3處，室溫放置2小時(shí)。這是模擬油性食品。